pour la médecine occidentale c’est également le cas.
La recherche sur le système digestif n’a jamais été aussi poussée. Le microbiote, en particulier, est très étudié depuis 20 ans. (2,3) Et la science a démontré que le bon fonctionnement du tube digestif était l’une des clés les plus importantes pour la santé de tous. (3) Cela a encore été confirmé par une décision récente de l’OMS dont je vais parler un peu plus bas. Votre système digestif vous nourrit et vous protège Mais avant cela, je voulais vous rappeler à quel point votre tube digestif est décisif à chaque instant de votre vie. En effet, il vous permet de (4):
Un système digestif en bonne santé vous évite de nombreuses maladies De nombreuses maladies dépendent de l’environnement. Elles ne sont ni génétiques, ni psychologiques. Elles sont littéralement “fabriquées” par le mode de vie, la pollution et l’alimentation. Ce sont notamment :
Ces douleurs du quotidien qui sont liées à l’assiette Ce n’est pas tout. Un dysfonctionnement intestinal peut être à l’origine de diverses douleurs inattendues. Ainsi, les douleurs articulaires, les rhumatismes et même l’ostéoporose peuvent être soulagés lorsque vous changez de régime alimentaire. (11,12) Cela est également vrai des douleurs dans le dos ou dans l’épaule qui peuvent être liées à la lourdeur du foie. Cet organe très dense et très vascularisé peut peser sur les muscles de la colonne vertébrale. (13) Ça tire et ça fait mal. Améliorez votre alimentation et votre mode de vie, les douleurs disparaissent. (13) Un enjeu pour les thérapeutes et les patients d’aujourd’hui Pour autant, ni les patients, ni les médecins ne font nécessairement le lien entre des symptômes un peu flous comme (14):
… et le mal être intestinal. Ce type de situation peut durer des années. (14) Et parfois, la situation débouche sur une maladie chronique ou métabolique. La bonne nouvelle est que lorsque la bonne cause est identifiée, les thérapeutes disposent de solutions tangibles, pourvu toutefois qu’ils les connaissent. Le diabète de type II est réversible Voici un exemple simple. Pendant longtemps, si vous étiez diagnostiqué avec un diabète de type II, votre parcours de santé était tout tracé. (15) La situation était irréversible et vous receviez un traitement à base d’insuline à vie. Mais, depuis des années, des thérapeutes expliquent qu’il est possible d’inverser le phénomène en accompagnant les patients. (15) Et, en 2017 une étude financée par l’organisme Diabetes UK a montré que ces thérapeutes disaient vrai. (15) 298 personnes ont participé à cette étude. Un groupe de contrôle de 149 personnes a été constitué : aucun régime particulier ne leur a été donné. (15) Un autre groupe d’autant de patients a été soumis à un régime amaigrissant. Pendant 12 mois, les patients ont été accompagnés pour suivre un régime spécifique qui leur a notamment permis de perdre du poids. (15) Résultat,
Les résultats ont été présentés en grandes pompes lors d’un congrès médical à Abu Dhabi, le 5 décembre 2017. (15) Certains patients ont vu leur pancréas se remettre en marche. Cette étude est venue confirmer ce que de nombreux thérapeutes avaient eu l’occasion de vérifier en cabinet : lorsque les patients sont bien accompagnés, ils peuvent sortir du diabète de type II. (15) La nutrition permet de faire chuter les douleurs de l’arthrose De même, certains patients parviennent à sortir de l’arthrose en changeant de régime alimentaire. (16,17) Les thérapeutes qui les accompagnent insistent sur la consommation de légumes et de végétaux permettant au corps de se reminéraliser. (16,17) Pour d’autres, l’adoption d’une alimentation méditerranéenne se traduit par une réduction des douleurs. (18) Aux États-Unis, The Arthritis Foundation, estime que la diète méditerranéenne permet de réduire l’inflammation et les douleurs chez les patients avec de l’ostéoporose. (18) Cette alimentation réduit le risque de fractures. En 2018, une étude portant sur une large cohorte d’hommes a montré que cette alimentation réduit le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde. (18) Pour les auteurs de l’étude, cela est dû aux aliments anti-inflammatoires de cette alimentation. (18) Ils citent des aliments comme l’huile d’olive, les noix, les noisettes, les avocats, les graines de lin ou encore les poissons gras. (18) De même, les fruits et légumes très présents dans cette alimentation sont protecteurs. Les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou, le brocoli sont particulièrement recommandés contre l'arthrose. (18) Et, de fait, d'autres types d’alimentation à dominante végétale ont été testées avec succès contre l’arthrose. (18) Le cancer : une maladie de civilisation L’incidence du cancer du sein est de 1 sur 8 chez l’ensemble des femmes américaines. (19) Il est de 1 sur 38 chez les Japonaises. (20) En revanche, chez les femmes d’origine japonaise nées aux États-Unis l’incidence est de 1 sur 8. (20) Chez les femmes japonaises ayant grandi au Japon avant de venir aux États-Unis, il est entre les deux. (20) Ce phénomène s’observe aussi chez les femmes d’origine chinoise ou philippines nées aux États-Unis. (21) Au Japon, ce taux a augmenté ces dernières années. Il était encore plus faible chez les générations d’avant. (20) Les chercheurs expliquent que cela est dû à l’adoption d’un mode de vie plus américain par les jeunes générations. (20) Le cancer du sein est d’abord une question de mode de vie que de génétique. (20) Cela est vrai pour la plupart des cancers, notamment ceux liés aux hormones comme les cancers de la thyroïde, de la prostate, du sein, de l'ovaire et du testicule. (22) L’un des problèmes majeurs du mode de vie occidental serait l’exposition récurrente aux perturbateurs endocriniens, notamment par l’alimentation et les emballages alimentaires. (22) 2 nouvelles pathologies du ventre officiellement reconnues Pour autant, le passage de la santé à la maladie se fait par étapes. Les médecins, lorsqu’ils ont les bons outils de diagnostic, savent prévenir les patients de l’existence d’un risque pathologique plus sévère. Cela passe par l’identification de troubles intermédiaires comme le SIBO ou l’IMO. (23) Ces deux troubles ont été officiellement reconnus comme des pathologies par l’OMS qui tient un registre des maladies. Ce registre s’appelle ICD. C’est la classification internationale des maladies. Le SIBO est un excès de bactéries dans l’intestin grêle. L’IMO est un excès de bactéries archées dans l’intestin grêle. Le code ICD de ces deux troubles est K59.89. (23) Ce code rassemble les “autres troubles fonctionnels” qui s’ajoutent par exemple à l’insuffisance intestinale chronique qui est déjà répertoriée. Tout cela peut paraître un peu administratif. Et ça l’est. Mais pour votre santé ou celles de vos proches, c’est important. Cela veut dire que désormais, votre médecin peut poser ces diagnostics. Votre nutritionniste ou votre ostéopathe peut ensuite vous accompagner en s’appuyant sur ces diagnostics. Comment les thérapeutes peuvent-ils améliorer leur expertise ? Ces pathologies viennent d’être officiellement reconnues. (23,24) La plupart des médecins et thérapeutes n’ont donc pas été formés pour les accompagner. Les patients qui les vivent ne seront pas surpris qu’elles aient désormais un nom et un numéro de classification. Mais qui va les soigner et comment ? C’est pour répondre à cette question que j’ai décidé de créer un nouvel événement. Nous l’organisons avec Amin Gasmi, qui dispose d’un doctorat en nutrition et connaît très bien cette problématique. Pour cet événement nous avons réuni une équipe d’experts remarquables avec qui nous travaillons depuis de longues années. Nous connaissons leur professionnalisme. Et nous savons à quel point ils sont enthousiastes à l’idée de partager avec vous leurs connaissances. Nous avons appelé cet événement : L’Université du Ventre Congrès International de Physiologie Intégrative et Digestion La particularité de cet événement est qu’il a été pensé pour les médecins, thérapeutes et professionnels de santé mais qu’il est également ouvert au grand public passionné. Et c’est pour cela que j’ai voulu vous en faire part. Et c’est aussi pour cela, que je serai très heureux de vous y retrouver. Je remercie au passage PureSanté Editions, qui est également partenaire de cet événement. Venez rencontrer les experts du ventre ! Avec Amin Gasmi, nous avons réuni les médecins, nutritionnistes et thérapeutes les plus à la pointe sur le sujet. Pendant deux jours, ils vont exposer les résultats de leurs recherches et de leur expérience clinique. Ce sont des thérapeutes de terrain. Ils voient, ils écoutent, ils touchent des patients. Et ils n’ont pas attendu l’OMS pour s’occuper activement de la santé du ventre de leurs patients. Ces experts sont connus. Ils font partie de ces professionnels de santé ou de ces thérapeutes dont on se passe l’adresse en famille ou entre amis. Résultat, avoir un rendez-vous avec eux n’est pas toujours simple. Le temps d’attente, hélas, est un peu long. C’est aussi pour cela que cet événement a quelque chose d’exceptionnel. Pouvoir rencontrer ces thérapeutes pendant deux jours, pouvoir échanger avec eux, leur poser des questions est un réel privilège. << Je m’inscris à l’Université du ventre >> Deux jours pour mettre à jour vos connaissances sur le ventre Si ces experts ont décidé de prendre la parole en public et de partager leur savoir à d’autres thérapeutes et au grand public, ce n’est pas parce qu’ils en ont besoin. Mais ils ont tous à cœur de transmettre et de partager leur passion et leurs connaissances. Comme vous pourrez le voir sur le programme que j’ai glissé en PS de cette lettre, cet événement répond à trois grandes questions sur le ventre : 1/ Comment prévenir les troubles et pathologies digestives ? 2/ Comment bien les identifier ? 3/ Comment les soigner ou les accompagner ? Les experts présents vont présenter des outils d’analyse, des méthodologies pour accompagner ces troubles et des cas cliniques. Vous aurez un tableau complet. << Je m’inscris à l’Université du ventre >> Que vous apporte l’Université du ventre ? Pour le grand public passionné :
Pour les médecins et thérapeutes :
Les experts présents (dans l’ordre de leur apparition) Dr Bruno Donatini : médecin gastro-entérologue, il est également intervenant à l’ECIM (European College of Integrative Medicine). Ses recherches et ses publications portent sur la prise en charge des :
Le Dr Donatini est également très investi dans le domaine de la mycothérapie. Il présente deux conférences l’une générale présente la problématique de notre congrès tandis que l’autre traite des maladies inflammatoires de l’intestin. Bénédicte Van Craynest : diététicienne et nutritionniste et très engagée auprès de ses patients. Elle a longtemps animé l’association au sein de femmes Belgique et organisé de nombreux congrès. Elle donne avec Stéphanie Karamalakova, health coach, une conférence sur l’alimentation qu’il vous faut pour prendre soin de votre microbiote. Dr Lucie Wetchoko : médecin généraliste, passionnée de nutrition et d’endocrinologie. Elle est connue pour être la spécialiste francophone de l’histamine et des troubles liés à l’histaminose. Elle vous apporte un éclairage spécifique sur l'histamine. Cette molécule liée au système immunitaire est un indicateur précieux de l’état de santé des patients. Elle permet d’orienter efficacement la prévention et l’accompagnement des troubles fonctionnels et inflammatoires. Bruno Mairet : ingénieur biochimiste et diplômé en micronutrition. Il est formateur professionnel et auteur du livre : Maîtrisez votre protocole santé avec les analyses nutritionnelles et fonctionnelles Cet expert vous donne toutes les clés pour comprendre les analyses biologiques. Amin Gasmi est physiologiste et docteur en nutrition. Il est président et cofondateur de la SOFNNA : Société Francophone de Nutrithérapie et de Nutrigénétique Appliquée. Il a publié plus de 70 études dans des journaux scientifiques. Il accompagne certains laboratoires de compléments alimentaires dans la formation de leurs salariés en micronutrition. Christian Vélot est docteur en biologie. Il est expert en génétique moléculaire, discipline qu’il enseigne à l’université. C’est également un chercheur reconnu. Sa conférence vous donne un éclairage approfondi sur les perturbateurs endocriniens. Christian Boyer est diététicien, nutritionniste et docteur (PhD) en biologie et en physiologie humaine. Il est formateur professionnel et participe à de nombreux travaux de recherche sur le microbiote. Sa conférence porte sur la micronutrition digestive. Véronique Duivon est naturopathe certifiée spécialisée dans la détoxification et présidente de l’association se sentir mieux et anime depuis 15 ans le site objectifdetox.fr Elle donne une conférence pratique, accessible et concrète. Dr Stéphane Résimont est sportif de haut niveau et médecin. Il est médecin spécialiste en ORL et chirurgie ORL et cervico-faciale. Il pratique la médecine fonctionnelle et la micronutrition depuis plus de 25 ans et est connu pour être le spécialiste francophone de la thyroide David Bilström est médecin fonctionnelle spécialisé en maladies autoimmunes. Il est président de l’institut international de l’autoimmunité aux USA Il vient avec sa femme qui est psychothérapeute spécialement à Paris pour vous rencontrer. Je lui en suis très reconnaissant ! Son sujet est la prévention et la prise en charge des maladies auto-immunes intestinales. Sébastien Lidy est médecin généraliste à Tours et formateur à l’Institut d’Endobiogénie. Cette approche médicale globale s’appuie sur le terrain du patient qui est soigné grâce à la phytothérapie. C’est une médecine précise et fine, idéale pour les intestins fragiles. Sa conférence porte sur les troubles fonctionnels de l’intestin. << Je m’inscris à l’Université du ventre >> Venez nombreux les 8 et 9 juin prochain ! L’Université du ventre aura lieu à l’Espace St Martin au 199 bis rue de Saint Martin à Paris dans le 3e arrondissement. C’est l’un des plus beaux quartiers de la capitale. Et la salle est à la fois belle et confortable. Le cadre est vraiment agréable pour une formation en présentiel. Cela dit, vous avez aussi la possibilité de nous suivre en direct sur Internet si vous habitez trop loin. Dans les deux cas, j’ai décidé de faire bénéficier mes lecteurs d’une remise de 30%. C’est une manière de vous remercier pour votre soutien et votre fidélité. Je sais que certains de mes lecteurs suivent la lettre Alertes Santé depuis plus de 10 ans ! Merci ! Pour en bénéficier de votre réduction, il vous suffit de rentrer le code promotionnel suivant : AS30 << Je m’inscris à l’Université du ventre >> J’espère avoir la joie de vous croiser lors de l’Université du ventre des 8 et 9 juin prochain. Naturellement vôtre, Augustin de Livois PS : Voici le programme provisoire (mais quasi définitif) de l’événement : Université du Ventre Congrès International de Physiologie Intégrative et Digestion Programme provisoire- 8 et 9 juin 2024 Paris Formation : Prévenir, identifier et accompagner les troubles de l’intestin Jour 1 - Prévention et identification des troubles fonctionnels de l’intestin Thématique 1 - Optimisation de la santé digestive : microbiote et protocoles de prise en charge de la dysbiose 9h30 - 9h40 : Ouverture du Congrès - Amin Gasmi & Augustin de Livois 9h40 - 10h30 - Bruno Donatini - La santé intestinale dans tous ses états : constats récurrents et nouveautés 10h30 - 11h20 - Bénédicte Van Craynest - Bien vous nourrir tout en prenant soin de votre microbiote 11h35 - 11h45 - Stéphanie Karamalakova (thérapeute) - Cas pratiques 11h20 - 11h35 - Questions Bénédicte Van Craynest & Bruno Donatini Pause 12h00 - 13h15 : Christian Boyer - Protocole de traitement ( IMO/SIBO) Notions abordés lors de la thématique : microbiote - dysbiose intestinale - IMO - SIBO Déjeuner Thématique 2 - Approches diagnostiques et environnementales en santé digestive : De l'histamine aux perturbateurs endocriniens 14h45 - 16h00 : Lucie Wetchoko - Identifier et prendre en charge l’intolérance à l’histamine : lien avec les troubles fonctionnels de l’intestin 16h00 - 16h45 : Bruno Mairet - Analyses biologiques et coprologiques dans l’évaluation des troubles intestinaux 16h45 - 17h00 Echanges de point de vue avec Bruno Donatini Pause 17h10 - 17h55 : Amin Gasmi - Polymorphismes génétiques d’intérêt dans la prise en charge des pathologies intestinales 17h55 - 19h15 - Christian Vélot - Effet des perturbateurs endocriniens sur la santé (avec un focus sur l'homéostasie du fer) Notions abordées lors de la thématique : intolérance à l’histamine - analyses sanguines - facteurs environnementaux - génétique,- diagnostic - marqueurs biologiques et génétiques Jour 2 : Accompagnement des pathologies de l’intestin Thématique 3 - Syndrome de l'intestin irritable et perméabilité : approfondissement et connexion thyroïde-intestin 9h30 - 10h30 : Amin Gasmi -Syndrome de l’intestin irritable : stratégie de prise en charge par le style de vie et la micronutrition - 10h30 - 11h00 : Christian Boyer - Prise en charge micronutritionnelle du syndrome de l’intestin perméable - 11h00 - 11h30 : Véronique Duivon - Cas clinique sur le syndrome de l’intestin perméable : Mise en place du régime Low FODMAPs - 11h30 - 11h40 : Questions avec les orateurs pause 12h00 - 13h15 - Stéphane Résimont - L’Axe thyroïde - intestin Notions abordées lors de la thématique : intestin irritable - l’intestin perméable - les hormones - prise en charge - hyperperméabilité - protocoles pratiques Déjeuner Thématique 4 - Nouvelles perspectives sur l'auto-immunité et les troubles Intestinaux : approche intégrative et fonctionnelle 14h45 - 16h00 David Bilström - Prévention et prise en charge de l'auto-immunité : rôle du microbiote et des immunomodulateurs (+ questions) 16h00 - 17h00 Bruno Donatini - MICI Pause 17h15 - 18h15 : Sébastien Lidy - Institut d’Endobiogénie - Les troubles fonctionnels intestinaux sous l'angle de la physiologie intégrative 18h15 - 18h25 : Clôture du congrès - Amin Gasmi et Augustin de Livois << Je m’inscris à l’Université du ventre >> Références
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